O mercado físico do boi gordo abriu a semana com preços em alta nesta segunda-feira (7), sinalizando a continuidade desse movimento no curto prazo. Segundo a consultoria Safras & Mercado, um importante fator de suporte para esse cenário são as exportações, que seguem em ritmo forte e registram o maior volume já embarcado em um primeiro trimestre da série histórica.
A combinação entre escalas de abate enxutas — com média entre cinco e seis dias úteis no país — e a necessidade de recomposição dos estoques por parte da indústria frigorífica também têm sustentado os valores pagos ao produtor.
De acordo com os dados mais recentes, a média da arroba do boi gordo no mercado a prazo está em R$ 326 em São Paulo. Em Goiás, o valor ficou em R$ 319,82, enquanto Minas Gerais registrou R$ 312,35. Já em Mato Grosso do Sul, a cotação está em R$ 320,45, e no Mato Grosso, em R$ 318,18.
No atacado, o início da semana também foi marcado por valorizações, com expectativa de novos reajustes à medida que a demanda interna se intensifica na primeira quinzena do mês. O quarto traseiro segue cotado a R$ 26 por quilo. O dianteiro permanece em R$ 19 por quilo, e a ponta de agulha está precificada em R$ 18 por quilo.
Do lado externo, as exportações brasileiras de carne bovina fresca, refrigerada ou congelada renderam US$ 185,193 milhões nos primeiros quatro dias úteis de abril, segundo a Secretaria de Comércio Exterior (Secex). A média diária de faturamento ficou em US$ 46,298 milhões, com 37,42 mil toneladas embarcadas no total — uma média diária de 9,355 mil toneladas. O preço médio por tonelada foi de US$ 4.949,00.
Em comparação com o mesmo período de abril de 2024, houve crescimento de 8,2% na média diária de receita obtida com as exportações. Apesar de uma leve queda de 0,9% no volume médio diário embarcado, o valor médio por tonelada apresentou alta de 9,2%, reforçando o bom momento do setor no mercado internacional.
No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia em alta de 1,29%, sendo negociado a R$ 5,9108 para venda e R$ 5,9088 para compra. A moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,8163 e a máxima de R$ 5,9323 ao longo do dia, influenciada por fatores externos e expectativas domésticas.
