A procura por carne de frango diminuiu na segunda quinzena de outubro, informa o Centro de Estudos em Economia Aplicada (Cepea).
Agentes do mercado atacadista, consultados pelo Cepea, indicaram ter reduzido os valores de negociação da proteína de itens, com boa aceitação no mercado nacional, como o filé e o peito, no intuito de garantir as vendas e evitar aumento de estoques.
Já quanto aos cortes e miúdos no atacado da Grande São Paulo, foram observadas variações distintas, de acordo com a oferta e a demanda específica por cada produto.
Da Redação, com Cepea.
