O mercado físico do boi gordo começou a semana em queda nas principais regiões produtoras do Brasil. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, o cenário sugere manutenção do movimento de baixa no curto prazo, diante de escalas de abate mais folgadas após o aumento da oferta na semana passada.
“A frente fria ampliou a saída de bois terminados a pasto, e em julho teremos mais animais vindos de confinamento e parcerias”, destacou.
Com isso, as médias recuaram. Em São Paulo, a arroba foi a R$ 315,75, ante R$ 317,33 de sexta-feira (27). Enquanto isso, Goiás caiu para R$ 296,43, e Minas Gerais foi a R$ 300,29. No Mato Grosso do Sul, a arroba fechou em R$ 314,09, e no Mato Grosso se estabeleceu em R$ 319,19.
No atacado, os preços da carne bovina seguem estáveis, mas podem ter leve recuperação na primeira quinzena do mês. O traseiro está em R$ 23/kg, o dianteiro a R$ 19 e a ponta de agulha em R$ 18,50. Porém, Iglesias lembra que o consumo interno prioriza proteínas mais baratas, como frango e ovos, o que limita altas.
O dólar comercial fechou o dia em baixa de 0,9%, cotado a R$ 5,43 na venda. Em junho, a moeda acumulou recuo de 5%.
