Com escalas de abate entre 5 e 10 dias, as cotações da arroba do boi gordo seguem estáveis e as negociações frias na praça paulista, com preços constantes desde o dia 10 de novembro, segundo informações da Scot Consultoria.
Com esse cenário, a arroba do boi gordo em São Paulo foi comercializada em R$ 275,00, enquanto a das vacas gordas por R$ 260,00, e a das novilhas gordas, a R$ 270,00.
Os preços dos animais terminados para a exportação, conhecidos como “boi China”, se mantiveram cotados em R$280,00 a arroba. Preço bruto e a prazo.
Na praça do Rio de Janeiro, nenhuma alteração. Os preços dos bovinos destinados ao abate permaneceram estáveis no comparativo diário. Em contrapartida, os pecuaristas têm oferecido menos bois para a venda e, com isso, os preços se mantêm firmes.
Com isso, o boi fechou a segunda-feira cotado em R$ 280,00 a arroba, a vaca a R$ 260,00 e a novilha gorda em R$ 262,00. Preços brutos e a prazo.
Carne com osso
Com a oferta de mercadorias e do consumo doméstico fragilizado nesse final de mês, o atacado com osso sofreu ajustes negativos consideráveis, com vendas menores.
No atacado paulista, o preço da carcaça de bovinos castrados recuou 3,1% nos últimos sete dias, negociada atualmente a R$18,07 o quilo. Para a cotação de bovinos inteiros a queda foi de 4,5%, com a carcaça precificada a R$17,69.
Da Redação, com Scot Consultoria
