Produtores que vivem da pecuária de leite precisam ter uma escala de produção, o que muitas vezes demanda grandes investimentos e aumenta o risco. E é nesse sentido que a gestão tem se destacado: para minimizar erros e garantir ações mais assertivas, dentro e fora da porteira.
Essa é a avaliação do professor adjunto na Universidade Estadual de Ponta Grossa, João Ricardo Alves Pereira, entrevistado desta semana pelo jornalista André Luiz Casagrande, na coluna Gestão Robusta.
De acordo com o professor, a pecuária leiteira no Brasil cresceu 80% nos últimos 20 anos. Esse incremento demandou muita tecnologia adequada às nossas condições de produção e foi neste cenário que as consultorias ganharam força.
“O papel das consultorias foi implementar e adequar essas tecnologias e promover essas mudanças, sempre respeitando a viabilidade econômica”, explica.
Confira a análise completa na coluna Gestão Robusta.
