O mercado do boi gordo encerrou a semana na última sexta-feira (23) com preços estáveis na maior parte das regiões, refletindo um cenário de acomodação diante de escalas de abate ainda confortáveis para os frigoríficos, que operam com média de oito a nove dias úteis. A tendência para o curto prazo, segundo analistas, ainda é de pressão para compras em patamares mais baixos.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, a maior oferta de animais começa a se consolidar à medida que a qualidade das pastagens diminui, o que reduz a capacidade de retenção dos pecuaristas. “O cenário aponta para uma tentativa de queda nos preços, mas o forte ritmo de exportações dá suporte ao mercado, com o Brasil se aproximando de um novo recorde de embarques nesta temporada”, afirma.
Os preços da arroba encerraram a sexta com variações regionais. Em São Paulo, o valor foi de R$ 302,17; em Mato Grosso do Sul, R$ 301,59; em Mato Grosso, R$ 298,11; em Minas Gerais, R$ 289,65; e em Goiás, R$ 286,29.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permaneceram estáveis, embora o ambiente de negócios siga pressionado pela reposição lenta entre atacado e varejo — comportamento comum na segunda quinzena do mês, período marcado por menor poder de compra do consumidor. “As proteínas de menor valor agregado estão sendo priorizadas neste momento”, observou Iglesias.
Os cortes de traseiro seguem cotados a R$ 23,90 o quilo, o dianteiro a R$ 19 e a ponta de agulha a R$ 17,80 o quilo. Apesar da estabilidade, o viés de queda persiste, principalmente se o consumo interno não reagir nos próximos dias.
No câmbio, o dólar comercial fechou a sexta em queda de 0,26%, negociado a R$ 5,6455 para venda e R$ 5,6435 para compra. Durante o dia, a moeda oscilou entre R$ 5,6452 na mínima e R$ 5,7447 na máxima. Ao longo da semana, acumulou desvalorização de 0,41%. A movimentação cambial também influencia a competitividade das exportações brasileiras, fator que deve seguir relevante para a sustentação dos preços do boi nos próximos dias.
