O mercado físico do boi gordo encerrou a semana com nervosismo marcado pela ausência de muitas indústrias nas compras de gado. O anúncio de um foco de influenza aviária em uma granja comercial no Rio Grande do Sul trouxe incertezas sobre as exportações brasileiras de carne de frango, levando frigoríficos a adotarem cautela.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, a pressão baixista deve se intensificar na próxima semana, reforçada pelo consumo enfraquecido na segunda quinzena de maio e pelos estoques confortáveis nos frigoríficos.
As cotações da arroba fecharam em queda em todos os estados monitorados. Em São Paulo, o preço recuou de R$ 308,27 para R$ 307,33, Mato Grosso caiu de R$ 299,32 para R$ 299,12. No atacado, os cortes bovinos também registraram quedas, com o quarto traseiro caindo R$ 0,10, para R$ 23,90/kg, e a ponta de agulha recuando R$ 0,20, para R$ 17,80/kg.
O cenário preocupa o setor com os possíveis desdobramentos da gripe aviária, que pode afetar não só as exportações de frango, mas também a confiança geral no mercado de carnes. Enquanto isso, o dólar comercial fechou em leve queda (0,19%), cotado a R$ 5,6685 para venda, após uma semana de valorização de 0,25%.
