12/12/2023 às 09h35min - Atualizada em 12/12/2023 às 09h35min
Cenário de estabilidade persiste no mercado do boi gordo brasileiro
Mercado físico mantém preços firmes em importantes praças de produção e comercialização
- Da Redação, com Canal Rural e Safras & Mercado
Foto: Reprodução O mercado físico do boi gordo no Brasil iniciou a semana com preços consistentes nas principais praças de produção e comercialização do país, mantendo um padrão de negócios estável, apesar da busca por novos impulsos para possíveis aumentos nos preços durante dezembro.
A oferta de animais terminados permanece restrita, contribuindo para a manutenção dos valores, especialmente diante das condições desafiadoras das pastagens, afetadas pelas chuvas irregulares no Centro-Norte brasileiro. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Consultoria Safras & Mercado, essa variável se mostra crucial para a sustentação dos preços.
Os valores de referência para a arroba do boi gordo em algumas praças importantes foram os seguintes: São Paulo, Capital: R$ 244; Goiânia, Goiás: R$ 242; Uberaba (MG): R$ 240; Dourados (MS): R$ 232; e Cuiabá: R$ 207.
No mercado atacadista, os preços se mantêm firmes, indicando uma tendência de alta no curto prazo. O quarto traseiro é cotado a R$ 19,70 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece em R$ 13. Já a ponta de agulha é negociada a R$ 13,10 por quilo. Esses números reforçam a estabilidade e a consistência do mercado no setor de carne bovina no Brasil.
