O preço do leite captado em abril deste ano e pago aos produtores em maio, subiu 4,4% frente ao mês anterior (março), chegando a R$ 2,5444 o litro, na “Média Brasil” líquida do Centro de Estudos em Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Em relação a maio de 2021, o aumento é de 11,8%, em termos reais (valores deflacionados pelo IPCA de maio/22). Desde janeiro, o leite no campo acumula valorização real de 14,5%.
Ainda de acordo com o Cepea, as pesquisas sobre o preço do produto apontam continuidade do movimento altista no campo, de modo que valor pago em junho, referente à captação de maio, pode avançar cerca de 5% na “Média Brasil” líquida.
Com relação aos preços dos produtos derivados do leite, pesquisa realizada pelo Cepea com apoio da Organização das Cooperativas Brasileiras (OCB) mostra que os preços dos derivados lácteos negociados entre indústrias e canais de distribuição seguiram em alta em maio. Entretanto esse movimento de valorização não foi uniforme ao longo do mês.
Na primeira quinzena de maio, os preços oscilaram bastante, mas com predomínio de queda, justificada pelos agentes de mercado como consequência da demanda enfraquecida. Porém, já a partir da segunda quinzena de maio, a menor captação dos laticínios no campo e a valorização no mercado de leite spot (negociado entre indústrias) voltaram a direcionar o processo de formação dos preços. Com estoques mais enxutos de derivados, as cotações do lácteos voltaram a subir na segunda quinzena de maio.
Fonte: Cepea
