22/11/2024 às 08h40min - Atualizada em 22/11/2024 às 08h40min
Arroba do boi gordo se aproxima de R$ 350 em Goiás
Alta nas exportações e câmbio continuam influenciando mercado físico e atacadista
- Da Redação, com Canal Rural
Foto: Divulgação O mercado físico do boi gordo apresentou altas significativas nesta quinta-feira (21), com destaque para o estado de Goiás, onde o preço da arroba já atinge R$ 350. O mesmo cenário segue sendo observado em São Paulo, onde algumas negociações superaram a média de R$ 349,33, enquanto a Região Norte registra estabilidade e, em alguns casos, preços abaixo da média.
Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, destacou o papel das exportações, que alcançam volumes recordes no final de 2024. "A desvalorização cambial e a recuperação dos preços em dólar da carne bovina no mercado internacional fortalecem ainda mais o cenário atual", explicou.
Os preços médios por estado refletem a alta. Goiás registra R$ 348,75, enquanto Minas Gerais está em R$ 333,8, Mato Grosso do Sul em R$ 333,86 e Mato Grosso a R$ 331,01.
Já no mercado atacadista, a indústria frigorífica tenta repassar os custos mais altos do boi para a carne, embora enfrente resistência do consumidor brasileiro, que tem migrado para proteínas mais baratas, como carne de frango, embutidos e ovos.
O câmbio também influencia o mercado. O dólar encerrou a quinta-feira cotado a R$ 5,8114, após oscilar entre R$ 5,78 e R$ 5,83 ao longo do dia, impactando diretamente os custos e a competitividade da carne brasileira no exterior.
