Foto: reprodução A produção de carne de frango no Brasil deve alcançar 14,2 milhões de toneladas em 2025, um crescimento de 2,9% em relação ao ano anterior, segundo estudos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O aumento reflete as boas perspectivas de consumo interno e as oportunidades no mercado global, mas o setor terá que enfrentar desafios significativos relacionados à biossegurança animal e à instabilidade em mercados internacionais.
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) projeta que o consumo per capita de carne de frango no Brasil alcance 46,6 kg em 2025, um avanço de 2,9% em comparação a 2024. No mercado externo, o Brasil mantém sua liderança como maior exportador global, especialmente de carne Halal, com os Emirados Árabes Unidos como um dos principais destinos. Em 2024, até novembro, foram exportadas 425 mil toneladas ao país árabe, mesmo diante de conflitos na região.
Um dos principais desafios para o setor avícola em 2025 será manter o status de país livre da Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (H5N1). O Brasil segue cumprindo rigorosas diretrizes da OMSA (Organização Mundial para Saúde Animal), o que tem garantido uma vantagem competitiva, já que surtos da doença em outros grandes produtores têm impulsionado a demanda global pela carne brasileira.
A continuidade dos conflitos no Oriente Médio é outro ponto de atenção. Apesar da instabilidade, o Brasil mantém sua posição de destaque como principal fornecedor de carne de frango Halal, essencial para mercados como os Emirados Árabes Unidos. O fortalecimento das relações comerciais e a estabilidade na logística são fundamentais para garantir o desempenho das exportações.
Mesmo diante de um cenário desafiador, o setor avícola brasileiro mostra resiliência e otimismo. O foco em biossegurança e a consolidação de mercados estratégicos devem permitir a manutenção de sua competitividade no mercado global. Além disso, a robusta demanda interna e externa promete sustentar o crescimento esperado para o ano.
