05/09/2024 às 09h32min - Atualizada em 05/09/2024 às 09h32min
Preço da arroba do boi atinge R$ 250 em São Paulo
Escalas de abate curtas e demanda aquecida mantêm o mercado em alta
- Da Redação, com Canal Rural
Foto: Divulgação / Embrapa O mercado físico do boi gordo registrou alta significativa nos preços em várias regiões do país nesta quarta-feira, 4, com São Paulo se destacando ao atingir o valor de R$ 250 por arroba. A elevação foi consistente mesmo em estados com forte presença de contratos a termo, como Goiás e Mato Grosso do Sul, onde os preços também subiram.
Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, o aumento é sustentado pelas escalas de abate encurtadas e pelo consumo crescente de carne bovina, que deve se manter aquecido no decorrer do semestre. Em São Paulo, a arroba atingiu uma média de R$ 251,10, enquanto outros estados, como Goiás e Minas Gerais, registraram valores de R$ 239,36 e R$ 234,76, respectivamente.
No mercado atacadista, os preços seguem firmes. O quarto traseiro está precificado a R$ 18,40 por quilo, enquanto o quarto dianteiro e a ponta de agulha mantêm o valor de R$ 14,00 por quilo. O dólar comercial encerrou o dia com uma leve queda de 0,08%, cotado a R$ 5,6384 para venda, após oscilar ao longo da sessão.
