​Preços da arroba registram queda na Bahia

Enquanto isso, escalas de abate confortáveis garantem estabilidade no mercado paulista

Foto: Reprodução

Os preços da arroba do boi gordo no mercado baiano registraram uma leve retração no sul do estado nesta segunda-feira, 12, com a arroba do boi gordo alcançando valor de R$ 205 a arroba após queda de R$ 3. No Oeste, os preços permaneceram inalterados, com escalas em média para treze dias úteis. As informações são da Scot Consultoria

Enquanto isso, os preços se mantiveram estáveis nas praças paulistas, com cotações de R$ 230 para o boi gordo, R$ 207 para a vaca e R$ 220 para a novilha. A oferta em queda não pressionou as escalas, que seguem em média para onze dias. O Boi China, por sua vez, é cotado a R$ 235 a arroba.
  
No mercado atacadista de carne com osso em São Paulo, a carcaça do boi capão subiu 1,6%, atingindo R$ 15,95 o quilo, enquanto a carne suína e de frango também registraram fortes altas, aumentando a competitividade da carne bovina.