A última semana de março começou com estabilidade no preço da arroba do boi gordo. De acordo com informações da Scot Consultoria, referência para a cotação da arroba foi de R$ 337. Estabilidade também no preço da arroba da vaca e novilha gordas negociadas, respectivamente, a R$ 295 e R$ 330, preços brutos e a prazo.
A semana também começou com escalas de abate programadas, o que fez com que o mercado iniciasse esta quinta semana com grande parte dos frigoríficos fora das compras para analisar o mercado e traçar estratégias até sexta, dia 1 de abril.
Os compradores ativos ofertaram preços abaixo da referência, mas sem concretização de negócios.
No triângulo mineiro, o incremento na oferta do boi fez a cotação do macho e da novilha gorda recuarem respectivamente, R$ 5 e R$ 2 no comparativo feito dia a dia. Para a vaca gorda, a cotação permaneceu estável.
A referência para o boi gordo está em R$ 320, a da vaca gorda em R$ 280 e a da novilha gorda em R$ 308 preços brutos e a prazo.
Mercado atacadista
Com o avanço da segunda quinzena do mês, tipicamente de menor demanda, os negócios se dão de modo compassado e a cotação da carne com osso caiu.
A carcaça casada de bovinos castrados está cotada em R$ 20,28/kg e a de bovinos inteiros em R$ 19,01/kg, queda de 2,1% e 2,7%, respectivamente, na comparação feita semana a semana.
Da Redação (com informações do Canal do Boi)
