O mercado físico do boi gordo registrou uma nova queda nas cotações nesta quarta (7), com destaque para Rondônia, onde as negociações passaram a ocorrer abaixo de R$ 270 a prazo. A redução nos preços é impulsionada pela boa oferta de animais nas escalas de abate, o que permite à indústria frigorífica testar compras em patamares mais baixos.
Segundo o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as escalas de abate confortáveis têm sido um fator crucial para essa estratégia de compras. No entanto, ele ressalta que a demanda continua sendo um limitador para uma queda mais acentuada, pois o ritmo das exportações segue favorável, assim como a boa disposição ao consumo observada na primeira quinzena de maio.
Em relação às médias de preço da arroba do boi gordo, o mercado registrou pequenas quedas. Em São Paulo, a arroba foi negociada a R$ 317,42, um recuo em relação ao dia anterior, quando estava em R$ 318,75. Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso e Mato Grosso do Sul também apresentaram quedas modestas, com o valor da arroba variando entre R$ 297,32 e R$ 315,45, conforme os últimos registros.
No mercado atacadista, os preços da carne bovina permanecem estáveis, mas com uma perspectiva otimista para a semana do Dia das Mães, tradicionalmente uma data de aumento nas vendas. O quarto traseiro é cotado a R$ 25 por quilo, o dianteiro permanece em R$ 20,50, e a ponta de agulha segue a R$ 18,50 por quilo.
No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia em alta de 0,58%, sendo negociado a R$ 5,7439 para venda, com flutuação entre R$ 5,6981 e R$ 5,7636 durante o dia.
