A safra 2024/25 de açúcar foi oficialmente encerrada nesta segunda-feira (31) com as cotações do açúcar cristal apresentando um enfraquecimento no acumulado do mês. De acordo com os pesquisadores do Cepea, na última semana de março, algumas usinas do estado de São Paulo mostraram maior flexibilidade nos preços, negociando o tipo Icumsa 180 a valores mais baixos. No entanto, mantiveram a firmeza nos preços do tipo Icumsa 150.
As médias do açúcar cristal praticadas no mercado spot paulista oscilaram entre R$ 137 e R$ 139 por saca de 50 kg. Em termos de desempenho anual, o Indicador CEPEA/ESALQ, para o açúcar cristal com cor Icumsa de 130 a 180, fechou a temporada 2024/25 com uma média de R$ 152,06 por saca de 50 kg.
Este valor representou uma queda de 4,73% em relação ao ciclo anterior (2023/24), quando o preço médio foi de R$ 159,62 por saca, considerando valores deflacionados pelo IGP-DI.
