13/10/2023 às 09h12min - Atualizada em 13/10/2023 às 09h12min
Abate de bovinos em Mato Grosso atinge recorde histórico no acumulado do ano
Número de abates cresce 22,16% em relação a 2022, indicando um promissor ano para a produção de carne bovina no estado
- Da Redação, com CarneTec
Foto: unsplash Os frigoríficos de Mato Grosso, estado que abriga o maior rebanho bovino do país, comemoram um feito histórico no acumulado dos nove primeiros meses deste ano. Segundo dados do Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea), divulgados em um recente relatório do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (Imea), o estado bateu o recorde de abate de bovinos, totalizando impressionantes 4,53 milhões de animais.
Esse número representa um aumento significativo de 22,16% em relação ao mesmo período do ano anterior, consolidando a perspectiva de que 2023 será, de fato, o ano de maior abate e produção de carne bovina da história de Mato Grosso. O mês de setembro também contribuiu para essa marca histórica, registrando um recorde mensal de abates com 557,37 mil cabeças. Embora tenha sido ligeiramente inferior, com uma redução de 4,15%, em comparação a agosto, o número ainda mantém o estado na rota de superar todas as expectativas no setor.
Uma das observações notáveis é a diminuição da participação das fêmeas nos abates totais, que caiu para 210,61 mil cabeças, uma redução de 37,79%, conforme já era esperado no segundo semestre.
Além disso, Mato Grosso continua a se destacar nas exportações de carne bovina, com 55,26 mil toneladas equivalente carcaça exportadas em setembro. Embora isso represente um aumento de 4,6% em relação a agosto, vale mencionar que houve uma ligeira queda de 10,5% em comparação ao mesmo mês do ano passado. A China, um dos principais parceiros comerciais, adquiriu 34,55 mil toneladas desse total.
Esses números refletiram positivamente na receita total com exportações de carne bovina do estado, que atingiu a marca de US$ 191,7 milhões em setembro, representando um aumento de 6,1% em relação ao mês anterior.
O Imea destaca que a proximidade do Ano Novo Chinês pode resultar em um aumento ainda maior na demanda de carne bovina por parte da China, visto que essa é uma data importante para o país, impulsionando o consumo da proteína vermelha. Essa perspectiva animadora pode continuar impulsionando a economia do setor e promete um futuro promissor para a produção de carne bovina em Mato Grosso.
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