Mercado do boi gordo mantém estabilidade em São Paulo

Ofertas acima da referência ocorrem devido à redução da oferta de bovinos para o abate

Foto: Flávia B. Fiorini / Embrapa Territorial

Nesta terça-feira (12), o mercado do boi gordo em São Paulo permaneceu estável, com preços inalterados. No entanto, devido à redução da oferta de bovinos para o abate, ofertas acima da referência estão sendo observadas.
 
Em São Paulo, praça de refêrencia, o boi gordo está sendo negociado a R$ 195 por arroba, enquanto a vaca gorda está cotada a R$ 185, e a novilha gorda a R$ 192, valores brutos e a prazo. Além disso, o "boi China" está sendo negociado a R$ 200 por arroba, com um ágio de R$ 5.
 
Na região Sul de Minas Gerais, as cotações de todas as categorias de bovinos para o abate também permanecem estáveis em comparação com o dia anterior. O boi gordo é negociado a R$ 190 por arroba, a vaca gorda a R$ 175, e a novilha gorda a R$ 180, todos os preços brutos e a prazo. Importante notar que não há frigoríficos habilitados para exportação para a China na região.
 
Exportação
Em relação à exportação de carne bovina in natura, até a segunda semana de setembro, a média diária exportada foi de 14,97 mil toneladas, representando um aumento significativo de 54,9% em comparação com setembro de 2022.

Entretanto, o preço médio por tonelada registrou queda de 25,2%, atingindo US$ 4,48 mil por tonelada. Mesmo com a redução nos preços, o faturamento médio diário em dólares teve um aumento de 15,8% em relação ao mesmo período do ano passado, totalizando US$ 67,18 milhões.