Pressão atípica afeta cotações do boi gordo; demanda fraca derruba preços em julho

Nas praças pecuárias paulistas, a cotação da arroba do boi gordo fechou a última sexta-feira (28) estável, na comparação diária. No entanto, o mercado enfrenta uma pressão sobre os preços devido a ofertas abaixo da referência, que têm sido impulsionadas pelo aumento inesperado da oferta de bovinos, considerado atípico para o período.

De acordo com os últimos números do setor, o boi gordo está sendo negociado em média, a R$ 235 por arroba, enquanto a vaca está cotada em R$ 207 a arroba e a novilha em R$ 225. Preços brutos e a prazo. O "boi China" tem alcançado valores mais elevados, com negociações em R$ 240 por arroba, apresentando um ágio de R$ 5 por arroba.

Em Alagoas, as escalas de abate vêm se alongando, o que tem exercido pressão sobre as cotações. Contudo, até o momento, os preços se mantêm estáveis. A arroba do boi gordo está sendo negociada a R$ 253, enquanto a vaca é cotada em R$ 243 a arroba e a novilha em R$ 245 a arroba, todos os valores brutos e a prazo.

Na Região Sul de Goiás, o cenário não é diferente, com escalas de abate também apresentando maior duração. Isso tem levado a uma redução nas ofertas por parte dos compradores, que agora estão dispostos a pagar R$ 5 a arroba a menos para todas as categorias. Nessa região, a arroba do boi gordo está sendo negociada a R$ 215, a vaca em R$ 200 a arroba e a novilha em R$ 205 a arroba. Preços brutos e a prazo.

Fraca demanda no atacado derruba preços da arroba do boi em julho

O mercado físico de boi gordo, enfrentou um ambiente extremamente complicado ao se aproximar do final de julho. Segundo o analista de SAFRAS & Mercado, Fernando Iglesias, o principal fator que impulsionou a queda nos preços, foi a situação da carne bovina no atacado, com os frigoríficos relatando câmaras frias lotadas e um escoamento lento do produto. Essa dificuldade na comercialização da carne, gerou uma forte queda nos preços da arroba do boi gordo.

A competitividade crescente da carne de frango, também teve um papel importante nesse cenário baixista. A carne de frango tem se tornado uma opção mais acessível ao consumidor, o que afetou diretamente a demanda pela carne bovina. Além disso, o mercado internacional também teve um impacto negativo, com os preços da carne bovina sofrendo uma queda, afetando as receitas de exportação e influenciando as decisões da indústria.

Em diversas praças, os preços da arroba do boi apresentaram quedas significativas. Em São Paulo, Capital, a referência para a arroba a prazo caiu 8,00%, passando de R$ 250,00 para R$ 230,00 ao final do mês. Em outras regiões, como Dourados (MS), Cuiabá (MT), Uberaba (MG) e Goiânia (GO), os preços também registraram reduções expressivas.

O mercado atacadista também registrou preços em forte retração ao longo de julho. Os cortes do traseiro e dianteiro apresentaram quedas significativas nos preços, refletindo a fraca demanda e a saturação do mercado.

As exportações de carne bovina também enfrentaram desafios, com uma queda acentuada no valor médio diário de exportação, em comparação com julho de 2022. A desvalorização no preço médio foi de 27,4%, contribuindo para a complexa situação do mercado.