Mercado de frango enfrenta desafios com preços em queda

O mercado brasileiro de frango está enfrentando um mês de julho desafiador, com preços despencando nos principais cortes negociados no atacado e distribuição. O analista de SAFRAS & Mercado Fernando Iglesias, destaca que a avicultura de corte brasileira passou por um período complicado, com os preços derretendo, especialmente para a carne de frango no atacado. O setor enfrenta um excesso de oferta, tornando difícil escoar toda a produção, mesmo com um bom fluxo de exportação.

As exportações de carne de aves têm sido importantes para o setor, porém, apesar do bom desempenho, o valor médio diário em julho de 2023 teve uma baixa de 2% em relação ao mesmo período do ano anterior. A quantidade média diária exportada apresentou um avanço de 11,1%, mas o preço médio da tonelada recuou 11,8%.

Internamente, o levantamento de SAFRAS & Mercado revela que os preços dos cortes congelados de frango também estão em queda no atacado de São Paulo. O preço do quilo do peito, da coxa e da asa tiveram reduções significativas ao longo do mês. O mesmo cenário de alterações nas cotações foi observado nos cortes resfriados vendidos no atacado.

Em relação aos preços por região, a cotação do quilo vivo do frango se manteve estável em algumas localidades, como em Minas Gerais e São Paulo, onde ficou em R$ 4,50. Por outro lado, na integração do oeste do Paraná, o quilo vivo recuou de R$ 4,60 para R$ 4,40. No Distrito Federal e em Goiás, os preços também registraram estabilidade em R$ 4,50.