23/05/2023 às 13h45min - Atualizada em 23/05/2023 às 13h45min
Mercado do boi inicia semana com baixo volume de compras em São Paulo
Com quedas na oferta de compra, bois e novilhas têm baixa de R$10/@ na indústria frigorífica
- Da Redação, com Scot Consultoria e Notícias Agrícolas
(Foto: Divulgação) O mercado do boi em São Paulo iniciou a semana com um baixo volume de compras. Nesta segunda (22), as escalas de abate permaneceram inalteradas durante a manhã, um indicativo da pouca quantidade de negócios.
A indústria frigorífica apresentou queda nas ofertas de compra, que caíram R$10 para a arroba do boi e da novilha. O mesmo cenário foi observado para o ‘’boi China’’, que também apresentou oferta de compra em R$10 a menos, mas sem negócios.
Entretanto, as referências de todas as categorias não sofreram alterações na comparação com o último levantamento.
Dessa forma, na praça paulista, os preços ficaram em R$260/@ para o boi, R$240 para a vaca e R$250 para a novilha, com preços brutos e a prazo.
No Rio Grande do Sul, começaram os preparativos para o cultivo das pastagens de inverno. Para as regiões Oeste e Pelotas, os preços estão estáveis.
Atacado de carne com osso
Os preços no atacado de carne com osso sofreram queda devido à maior oferta de carne. Para a cotação da vaca casada houve queda de 5,3% na comparação semanal.
No mesmo período, a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 4,7%, precificada em R$16,75/kg. Para a cotação da carcaça de bovinos inteiros, queda de 5,9%, com o preço em R$15,08/kg.
