Com confirmação de um caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), também conhecida como doença da Vaca Louca, o mercado do boi gordo não teve negócios nesta quinta (23).
A notícia fez com os frigoríficos suspendessem as compras e os embarques agendados fossem cancelados, o que levou à falta de preços no mercado e à adoção da cotação de referência de sexta passada (17) para todas as praças pecuárias.
Na semana do dia 17 o preço do boi havia se valorizado R$ 7 a arroba na praça paulista. A ponta compradora se preparava para o Carnaval. O preço da arroba do boi gordo estava cravado em R$ 287. Para a vaca, R$ 261 e a novilha em R$ 275. Preços brutos e a prazo. O "boi China" foi negociado a R$ 295 a arroba no período. Preço bruto e a prazo.
Em Alagoas, o preço do boi estava em R$ 292 a arroba, a vaca em R$ 280 e a novilha em R$ 290. No Triângulo Mineiro, com pastagens em boas condições, permitindo que os produtores negociassem com mais serenidade, o preço do boi aumentou R$ 3 e da vaca R$ 5. Com isso, a cotação do boi estava em R$ 260 a arroba, a vaca em R$ 250 e a novilha em R$ 255. Preços brutos e a prazo.
Atacado hoje
No mercado atacadista de carne com osso, houve uma queda nos preços em comparação à semana anterior. O preço da vaca casada caiu 4,5%, enquanto a cotação da carcaça casada de bovinos castrados caiu 1,3%. A de bovinos inteiros caiu 3,5%. O mercado negocia a carcaça de bovinos castrados está sendo negociada a R$18,05/kg, enquanto a de bovinos inteiros está precificada em R$16,64/kg.
Da Redação, com Notícias Agrícolas e Scot Consultoria
