Os preços da mandioca recuaram na semana passada, aponta o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Queda é registrada mesmo com a limitação da oferta da raiz para as indústrias de fécula e farinha por conta das chuvas frequentes e em grandes volumes.
A pressão dos produtores pela comercialização e a menor liquidez no mercado de fécula contribuíram para a queda de preços. No entanto, a necessidade de liberação de áreas e o crescente interesse dos mandiocultores em negociar a raiz, devido aos preços ainda atrativos e ao aumento do teor de amido das raízes, reforçam o avanço das entregas.
Preço dos ovos cresce com a chegada da Quaresma
Enquanto isso, os preços dos ovos continuam subindo em todas as regiões acompanhadas pelo Cepea, devido à oferta restrita e ao elevado custo de produção. De acordo com agentes consultados pelo Centro, a demanda pela proteína deve aumentar nas próximas semanas devido ao início da Quaresma.
Da Redação, com Cepea
