Apesar do mercado bem ofertado de animais, o estado de São Paulo, que concentra um elevado centro consumidor e é o maior polo exportador de carne do país - principalmente para a China, registrou incremento de 4,50% no preço do boi gordo em 2022 ante a 2021. Os dados estão no boletim semanal de análise da bovinocultura de corte do Instituto Mato-grossense de Economia Aplicada (Imea).
Contudo, em Mato Grosso ocorreu o movimento inverso, em que o preço médio da arroba apresentou queda de 3,91% no comparativo anual, reflexo da conjuntura de maior oferta de bovinos disponível e mercado interno que se manteve estagnado no período. Essa diferença entre as praças, resultou no alongamento do diferencial de base, que fechou na média de -13.33% em 2022 – o que representa um aumento de 7,48 pontos percentuais (p.p.) no comparativo anual.
Dessa forma, em 2022 a arroba do boi gordo foi comercializada a R$ 278,12 e R$ 316,13 (valores livres de Funrural), nas praças mato-grossenses e paulistas, respectivamente.
Recuo
Com o alongamento das escalas de abate no estado, a arroba do boi recuou 0,87% comparativo semanal e fixou-se na média de R$247,53 a arroba.
Descarte
Com um maior número de fêmeas sendo ofertadas para abate, o preço da vaca gorda caiu 1,17% ante a semana anterior e fechou na média de R$232,20 a arroba.
Queda
Com poucas negociações e muita oferta na praça MT, o preço do bezerro de ano caiu 3,82% ante a última semana e esteve negociado na média de R$ 2.249,99 por cabeça.
Da redação com informações do IMEA.
