O primeiro dia de comercialização do boi gordo em 2023 teve poucos negócios e, com escalas de abate definidas pelos frigoríficos, a cotação da arroba se manteve estável, como no último dia útil de 2022.
Com isso, na praça paulista, a cotação para o boi gordo se manteve em R$ 280; a da vaca gorda em R$ 267; já para novilha gorda, a cotação bateu R$ 272. Preços brutos e a prazo.
A virada do ano também não alterou os preços dos animais destinados à exportação. O “boi China” foi cotado a R$ 285 a arroba. Preço bruto e a prazo.
No Sul de Tocantins, o preço referência para o boi caiu R$ 2 a arroba na comparação diária e terminou o dia negociado a R$ 265 a arroba. A vaca gorda ficou em R$ 253 a arroba e as novilhas em R$ 262 a arroba. Preço bruto e a prazo.
Atacado de carne com osso
O volume de carne para a comercialização seguiu estável em relação a semana passada, mas a comercialização na comparação com a semana anterior e a distribuição no varejo foram mais lentas na última semana de 2022.
Com a desaceleração nas negociações e os mercados bem abastecidos, a carcaça casada de bovinos inteiros sofreu queda de 0,6% na cotação, precificada a R$ 16,83 o quilo. A carcaça de bovinos castrados permaneceu estável no comparativo semanal, cotada a R$ 17,45 o quilo.
Da Redação, com Notícias Agrícolas e Scot Consultoria
