Os preços da arroba do boi gordo tiveram pequeno acréscimo nos últimos dias, enquanto as cotações da carcaça casada registraram queda, segundo dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Na semana entre os dias 20 e 27 de julho, o Indicador do boi gordo CEPEA/B3 avançou 0,42%, fechando a R$325,05 na quarta-feira (27). Esse cenário esteve atrelado sobretudo à postura firme de pecuaristas diante dos valores menores que vêm sendo ofertados pela indústria.
Quanto à carne negociada no mercado atacadista da Grande São Paulo, houve desvalorização de 0,2% da carcaça casada do boi de 20 a 27 de julho, comercializada a R$20,23 por quilograma nesta quarta. Agentes do setor consultados pelo Cepea indicam que a demanda pela proteína segue enfraquecida.
Da Redação, com Cepea
