Na coluna desta quarta-feira (6), o engenheiro agrônomo João Menezes fala sobre a conservação de forragens na forma de ensilagem como alternativa para reformarmos áreas de pastagens e para produção de alimentos de qualidade durante a seca.
De acordo com Menezes, “toda planta tem um momento adequado de corte para ensilagem, quando o teor de matéria seca, dependendo da planta, está entre 26 e 38%. Esse teor de matéria seca é aquele em que a planta não tem tanta umidade que poderiam favorecer o aparecimento de bactérias clostrídicas que aumentam as perdas de nutrientes durante a fermentação e nem seca a ponto de não se conseguir uma boa compactação, com a eliminação de ar e ter perdas por desenvolvimento de fungos.”
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