A procura por carne suína no mercado interno está em desaceleração, o que já tem provocado impactos diretos nos preços pagos tanto pelo animal vivo quanto pela carne no atacado e no varejo. A avaliação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), que acompanha semanalmente os indicadores do setor e aponta que os valores, que vinham estáveis nas últimas três semanas, começaram a ceder nos últimos dias.
Segundo agentes entrevistados pelo centro de pesquisas, um dos fatores que pode explicar a redução da demanda é o período de férias escolares. Com menor fluxo de consumo em residências e instituições, o varejo enfrenta dificuldades para manter o escoamento da produção, o que pressiona toda a cadeia produtiva.
Para as próximas semanas, a expectativa entre produtores e comerciantes não é das mais otimistas. A segunda metade de julho, que tradicionalmente já é marcada por fraca movimentação no varejo, pode intensificar ainda mais a baixa nos preços, tanto da carne quanto dos suínos vivos. O temor é que esse movimento comprometa a rentabilidade de toda a cadeia produtiva.
