O mercado físico do boi gordo apresentou poucas oscilações nos preços durante esta terça-feira (1). De acordo com a Safras Consultoria, as cotações seguem firmes devido às escalas encurtadas dos frigoríficos.
A expectativa para o curto prazo, por outro lado, é de um aumento no consumo, impulsionado pela capitalização das famílias e pela proximidade do feriado de Páscoa, que tradicionalmente eleva a demanda por carne bovina.
De qualquer forma, o preço médio do boi gordo ficou entre R$ 320 e R$ 325 em São Paulo. Goiás fechou em R$ 310, enquanto Minas Gerais registrou R$ 295. Por fim, Mato Grosso do Sul teve valor de R$ 315, com Mato Grosso em R$ 305.
Os preços da carne bovina no mercado atacadista seguem estáveis. O quarto traseiro é precificado a R$ 25,50 por quilo, enquanto o quarto dianteiro é cotado a R$ 18,50 por quilo. A ponta de agulha segue valendo R$ 17,50 por quilo.
O dólar comercial encerrou a sessão em queda de 0,43%, sendo negociado a R$ 5,6824 para venda e a R$ 5,6804 para compra. Durante o dia, a moeda norte-americana oscilou entre a mínima de R$ 5,6730 e a máxima de R$ 5,7325.
