O preço do boi gordo registrou alta em algumas regiões do país nesta semana, apoiado pela forte demanda externa.
Segundo o analista Fernando Iglesias, da Safras & Mercado, frigoríficos do Norte enfrentam dificuldade para fechar escalas, pagando acima da média. Já em estados como São Paulo e Minas Gerais, o mercado ficou mais estável.
Em São Paulo, a arroba foi negociada a R$ 315, sem mudanças. Em Cuiabá (MT), passou de R$ 310 para R$ 315. Em Rondônia, avançou para R$ 280.
No atacado, os cortes do traseiro caíram levemente, para R$ 23,15 o quilo, enquanto o dianteiro seguiu em R$ 18,00.
As exportações de carne bovina já somam US$ 764,3 milhões em agosto, com 135,7 mil toneladas embarcadas. O preço médio está em US$ 5.629 por tonelada, 26,9% acima do registrado em 2024.
