Os laticínios brasileiros que atuam sob inspeção sanitária adquiriram, em 2024, um total de 25,38 bilhões de litros de leite, o que representa um acréscimo de 3,1% em relação a 2023. Este crescimento, embora menor que o recorde de 2020, coloca o volume de 2024 como o segundo maior da série histórica. O número ainda reflete uma recuperação do setor após dois anos consecutivos de quedas nas aquisições.
Na comparação mensal, todos os meses de 2024 apresentaram variação positiva em relação ao ano anterior, com destaque para dezembro, quando a captura de leite registrou um aumento de 152,11 milhões de litros.
Considerando a produção ao longo do ano, o preço médio do litro de leite adquirido foi de R$ 2,61, um aumento de 7% se comparado aos R$ 2,44 do ano passado. No quarto trimestre de 2024, a elevação foi ainda mais expressiva, com o preço subindo 31,4%, de R$ 2,10 para R$ 2,76.
No cenário estadual, houve um aumento de 773,35 milhões de litros de leite, com 15 dos 26 estados apresentando crescimento. Minas Gerais se manteve na liderança da captação, respondendo por 24,9% do total nacional, seguido pelo Paraná (15,4%) e Santa Catarina (13,0%). No entanto, houve decréscimos significativos em estados como Rio Grande do Sul (-54,26 milhões de litros), São Paulo (-50,92 milhões de litros) e Rondônia (-22,91 milhões de litros).
No quarto trimestre de 2024, a captação totalizou 6,79 bilhões de litros, o que representou um incremento de 4,6% em relação ao mesmo período de 2023 e um aumento de 4,5% sobre o trimestre anterior.
