06/01/2025 às 11h08min - Atualizada em 06/01/2025 às 11h08min
Mercado de ovos projeta crescimento em produção e consumo em 2025
Expansão moderada e demanda interna podem equilibrar pressões sobre os preços
- Da Redação, com Cepea
Foto: Divulgação O mercado brasileiro de ovos deve apresentar um cenário positivo em 2025, marcado por crescimentos na produção e no consumo, mas com desafios associados à oferta interna. Estimativas do Cepea indicam que a produção de ovos para consumo poderá avançar 3,4% em relação a 2024, atingindo 3,94 bilhões de dúzias. Apesar do aumento, o ritmo será mais modesto comparado aos expressivos 10,5% registrados em 2024 até setembro.
No consumo doméstico, a ABPA prevê um crescimento de 1% no consumo per capita, que deverá alcançar 265 unidades por habitante, impulsionado pelos altos preços das proteínas cárneas. Esse cenário reforça o papel do ovo como uma alternativa acessível na mesa dos brasileiros.
No mercado externo, a expectativa é de que as exportações de ovos cresçam 10%, totalizando 22 mil toneladas. O Brasil, que não registrou casos de Influenza Aviária de Alta Patogenicidade em aves de produção comercial, mantém seu status sanitário favorável, posicionando-se como um fornecedor seguro para atender à crescente demanda internacional.
Além disso, a maior oferta interna de milho e farelo de soja tende a aliviar os custos de produção, beneficiando avicultores e contribuindo para a estabilidade do setor. Ainda assim, especialistas destacam que o equilíbrio entre oferta e demanda será crucial para evitar a pressão de baixa sobre os preços, como observado em 2024.
