09/12/2024 às 08h33min - Atualizada em 09/12/2024 às 08h33min
Mercado do boi gordo enfrenta forte retração após altas históricas
Desvalorização expressiva marca início de dezembro, enquanto exportações seguem em alta
- Da Redação, com Canal Rural
Foto: Divulgação / Embrapa Após um período de recordes em novembro, o preço da arroba do boi gordo sofreu quedas significativas na primeira semana de dezembro. Segundo Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, a entrada de animais confinados ampliou as escalas de abate, reduzindo a demanda das indústrias por novos lotes. A ociosidade nas plantas frigoríficas que atendem o mercado interno agravou o cenário, indicando que o movimento de retração pode continuar no curto prazo.
Os preços da arroba, na modalidade a prazo, tiveram queda em todas as principais praças do país. São Paulo caiu 9,72%, de R$ 360 para R$ 325, enquanto Goiânia recuou 11,27%, de R$ 355 para R$ 315. Uberaba registrou baixa de 5,97%, de R$ 335 para R$ 315, e Dourados viu queda de 8,7%, de R$ 345 para R$ 315. Cuiabá sofreu retração de 7,46%, de R$ 335 para R$ 310 e Vilhena marcou a maior desvalorização, de 6,45%, com a arroba passando de R$ 310 para R$ 290.
A pressão sobre os preços também é reflexo da fraca demanda doméstica. Com consumidores priorizando proteínas mais acessíveis, como o frango. A cadeia produtiva enfrenta dificuldade em repassar custos.
No mercado atacadista, os cortes dianteiros permaneceram estáveis em R$ 20,50/kg, enquanto os cortes traseiros tiveram leve valorização de 1,89%, subindo de R$ 26,50 para R$ 27/kg.
Apesar das dificuldades internas, as exportações de carne bovina brasileira em novembro apresentaram crescimento significativo. Foram US$ 1,109 bilhão arrecadados em 228,132 mil toneladas exportadas, alta de 28,6% no valor médio diário em relação a novembro de 2023.