06/12/2024 às 08h42min - Atualizada em 06/12/2024 às 08h42min
Preços do boi gordo caem com demanda fraca no mercado interno
Indústrias ampliam escalas de abate, e população opta por proteínas mais acessíveis
- Da Redação, com Canal Rural
Foto: Divulgação O mercado físico do boi gordo apresentou forte queda nos preços nesta quinta-feira (5), reflexo da entrada de animais confinados que ampliaram as escalas de abate das indústrias. Além disso, a demanda doméstica enfraquecida contribuiu para a desvalorização.
De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da consultoria Safras & Mercado, o consumidor brasileiro tem optado por proteínas mais baratas, como a carne de frango, diante dos altos preços da carne bovina.
Dessa forma, cotações da arroba do boi gordo apresentaram queda significativa. Em São Paulo, os negócios foram fechados entre R$ 330 e R$ 340 a prazo, enquanto, em Minas Gerais, a média foi de R$ 316,76. As praças de Goiás registraram preço de R$ 316,43, com Mato Grosso do Sul ficando em R$ 322,84 e e Mato Grosso em R$ 305,69.
No mercado atacadista, os preços seguem estáveis, com o quarto dianteiro precificado a R$ 20,50 por quilo, o traseiro a R$ 27, e a ponta de agulha em R$ 19,50. Iglesias destacou a dificuldade em repassar novos reajustes ao consumidor final, mesmo em períodos de maior capitalização.
Câmbio
O dólar comercial encerrou o dia em queda de 0,58%, cotado a R$ 6,0088 para venda e R$ 6,0068 para compra. Durante a sessão, a moeda norte-americana oscilou entre R$ 5,9597 e R$ 6,0357.
