​Mercado de boi tem recuperação de preços e perspectivas favoráveis pós-carnaval

Análise indica possibilidade de maior apetite de compra e alta nas negociações

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O mercado do boi gordo tem registrado sinais de recuperação nos preços, apontando para uma tendência positiva no período pós-carnaval. Segundo análise do especialista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, o encurtamento das escalas de abate em várias regiões do Brasil é um indicativo do maior apetite de compra por parte dos negociadores.

Iglesias observa que os preços da carne bovina já começaram a se recuperar ao longo desta semana e há espaço para que esse movimento continue no curto prazo. Ele destaca que os pecuaristas ainda têm capacidade para reter parte de suas produções neste momento, o que influencia no ritmo das negociações.

Preços
Os preços por arroba do boi gordo nas principais praças de comercialização refletiam a seguinte situação na última sexta-feira (9), de acordo com Iglesias:

- São Paulo (Capital): R$ 239

- Goiás (Goiânia): R$ 227

- Minas Gerais (Uberaba): R$ 240

- Mato Grosso do Sul (Dourados): R$ 231

- Mato Grosso (Cuiabá): R$ 211

Perspectivas para o consumo e exportação
No mercado atacadista, os preços da carne bovina se mantiveram firmes ao longo da semana passada, e há indicações de um movimento de alta durante a primeira quinzena do mês. Esse período é tradicionalmente marcado pelo maior apelo ao consumo, impulsionado pela entrada dos salários na economia.

De acordo com Iglesias, os cortes estavam cotados em R$ 18,50 por quilo para o quarto traseiro, R$ 13 para o quarto dianteiro e R$ 13 para a ponta de agulha.

Enquanto isso, as exportações de carne bovina do Brasil registraram um rendimento significativo com um total de US$ 821,784 milhões, representando uma média diária de US$ 37,353 milhões. O país exportou 181,690 mil toneladas, com média diária de 8,258 mil toneladas, a um preço médio de US$ 4.523,00 por tonelada. Os dados foram divulgados pela Secretaria de Comércio Exterior (Secex).