Mercado de carne bovina tem estabilidade em São Paulo

Indústrias frigoríficas mantêm cotações estáveis enquanto desafios climáticos afetam outras regiões do Brasil

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O mercado de carne bovina em São Paulo permaneceu estável ao longo da última terça-feira (30), de acordo com análise da Scot Consultoria. As indústrias frigoríficas, diante da semana mais curta, ajustaram suas escalas de abate para garantir o suprimento adequado, adquirindo apenas o necessário para preencher as lacunas.
 
Na praça paulista, a cotação do boi gordo se mantém em R$ 232 por arroba, enquanto a da vaca está em R$ 205 e a da novilha em R$ 220, todos os preços brutos e a prazo. Além disso, a arroba do boi China é negociada a R$ 235, com um ágio de R$ 3. A qualidade das pastagens está em declínio, exercendo pressão sobre os pecuaristas.
 
Pelotas
Na região de Pelotas, no Rio Grande do Sul, os fortes temporais têm causado prejuízos. O vento forte danificou propriedades, enquanto as intensas chuvas elevaram o nível dos rios, resultando em alagamentos em diversas estradas, o que dificultou o transporte.
 
As adversidades climáticas impactaram as cotações, resultando em um aumento de R$ 0,10 por quilo para o boi gordo, R$ 0,10 para a vaca e R$ 0,05 para a novilha. Assim, as cotações na região estão agora referenciadas em R$ 8,15 por quilo para o boi gordo, R$ 7,50 para a vaca e R$ 7,75 para a novilha, todos os preços brutos e a prazo.
 
Belo Horizonte
Na região, o preço de referência para o boi gordo está em R$ 210 por arroba, enquanto houve um aumento de R$ 3 por arroba para a novilha, negociada a R$ 200. O preço da vaca segue estável, sendo negociada a R$ 195. O boi China está sendo cotado a R$ 225 por arroba, com um ágio de R$ 15.

Exportação
No que diz respeito à exportação de carne bovina in natura, o mês de abril registrou um volume de 203,8 mil toneladas, com uma média diária de 10,1 mil toneladas. Este valor representa um aumento de 66,6% em relação ao mesmo período do ano anterior.

A cotação média foi de US$ 4,5 mil por tonelada, indicando uma retração de 5,1% em relação a abril de 2023. No entanto, devido ao maior volume exportado, o faturamento do período aumentou em 58,1%.