Mercado do boi gordo continua estável com chegada do fim de ano

Os preços do boi gordo no mercado físico seguiram estáveis nesta terça-feira (19), trazendo expectativas moderadas para os negócios em todo o país. Em São Paulo, o valor da arroba foi negociado entre R$ 245 e R$ 250, tanto para animais destinados ao mercado interno quanto para o padrão China.

Em Minas Gerais, a arroba seguiu inalterada, em R$ 250. O cenário foi o mesmo no Sudoeste de Goiás, onde os preços se mantiveram estáveis com poucas variações entre R$ 230 e R$ 240.

No Mato Grosso do Sul, os valores também permaneceram firmes, com registros de até R$ 230 em Campo Grande e Naviraí. No Mato Grosso, houve movimentações pontuais, com indicativos variando de R$ 208 a R$ 209 por arroba.

No mercado atacadista, os preços apresentam poucas variações. Com a chegada do período festivo e o ingresso do décimo terceiro na economia, a expectativa é de manutenção da estabilidade, evidenciando uma perspectiva positiva. O quarto traseiro subiu cinco centavos, alcançando R$ 20 por quilo; o quarto dianteiro permaneceu estável em R$ 13 por quilo; enquanto a ponta de agulha se manteve em R$ 13,10 por quilo.

De acordo com Allan Maia, analista da Consultoria Safras & Mercado, os preços firmes são explicados pelas escalas de abate de 7 a 10 dias úteis estabelecidas nos frigoríficos, sem exercer pressão sobre os valores do boi gordo. A aproximação das festividades indica um cenário de negócios mais lento, voltando-se as expectativas para o início de janeiro, especialmente considerando a logística mais complexa.

Maia ressalta a importância de acompanhar de perto a evolução do clima e das pastagens nas próximas semanas, além do movimento do atacado e o ritmo das exportações brasileiras.