O aumento do preço do milho e do farelo de soja está diminuindo a margem de lucro do avicultor paulista, ele está aumentando o valor do produto e perdendo competitividade frente à outras proteínas. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Os avicultores consultados pelo Cepea dizem que a queda do preço da carne de frango é resultado da menor procura pelo consumidor, no varejo.
Cálculos mostram que o avicultor paulista pode comprar 4,19 quilos de milho com a venda de um quilo de frango até o dia 14 de setembro. Essa relação de troca é 4,2% abaixo da observada em agosto. No entanto, ainda 8,7% acima do observado em setembro de 2021. No caso do farelo de soja, o produtor consegue adquirir 2,24 quilos do derivado com a venda de um quilo do animal. São 2,7% a menos que no mês anterior e 9,5% a menos que há um ano
Da Redação, com Cepea
