As cotações médias das carnes suína, de frango e bovina comercializadas no atacado da Grande São Paulo vêm registrando baixa em comparação a agosto. O valor médio da proteína suína foi o que registrou a maior queda resultando em ganho de competitividade frente às concorrentes.
Segundo pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), agentes do setor suinícola têm mostrado cautela em elevar as cotações dos produtos devido ao baixo poder aquisitivo do consumidor final, que tem dificuldade em absorver um novo reajuste.
Da Redação, com Cepea
