O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) afirma que as cotações da carne de frango têm registrado aumentos significativos nesta segunda quinzena do mês.
Com isso, a competitividade do frango diminui frente às principais concorrentes, como as carnes bovina e suína – vale lembrar que essas carnes também registraram valorizações, porém, menos intensas.
A demanda externa aquecida pelo frango brasileiro, reduz a disponibilidade doméstica de muitos produtos, permitindo que vendedores elevem os preços, como forma de garantir margens positivas, e compensando a alta no custo de produção.
Da Redação
