O analista de mercado da Agência Safra & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, informa que a semana passada foi encerrada com um volume inexpressivo no mercado de boi gordo. “Muitos frigoríficos optaram por se ausentar da compra de gado, avaliando as melhores estratégias em aquisição de boiadas no curto prazo”, diz.
Ele sugere que haja tentativa “de compra abaixo da referência média; resta saber se haverá aderência do pecuarista aos patamares mais baixos”. Na capital paulista a arroba do boi ficou em R$ 316, estável em relação ao dia anterior.
Ela também ficou estável em Dourados, Mato Grosso, onde foi negociada na sexta a R$ 310 mantendo a estabilidade da quinta-feira. Já em Cuiabá ela foi comercializada a R$ 307, em Uberaba a R$ 309. Em Goiânia, com preços estáveis, ficou em R$ 304.
O analista disse que podem acontecer reajustes na primeira quinzena de setembro. É o período e que as pessoas mais consomem carne vermelha. Além disso, lembra, teremos o Dia doa Pais, um momento de aumento da demanda.
Ainda segundo Iglesias, a carne de frango tem a maior predileção neste momento devido ao cenário macroeconômico.
(Fonte: Agência Safra)
