O feijão carioca vem apresentando bom desempenho no mercado, impulsionado por lotes de alta qualidade que vêm sendo colhidos nos principais polos de produção. Segundo o Cepea, os dados da Conab indicam que 95% da segunda safra de Minas Gerais já foram colhidos até o dia 21 de julho.
Em Goiás, mais de um terço da terceira safra foi colhido, com destaque para áreas irrigadas em ótimo desenvolvimento. Esse cenário tem favorecido a valorização dos grãos de melhor padrão.
A preferência dos compradores recai sobre feijões com escurecimento lento e coloração mais clara, características que agregam valor ao produto.
Diante disso, alguns produtores consideram armazenar a produção em câmaras frias, visando uma comercialização futura com margens ainda mais atrativas.
