As exportações de carne bovina seguem como pilar crucial para a pecuária brasileira em 2025. A forte demanda internacional pela proteína nacional tem garantido receita recorde para o setor, mesmo diante de um cenário interno de preços em queda e baixa liquidez.
De acordo com dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), o Brasil exportou, entre janeiro e junho deste ano, US$ 7,2 bilhões em carne bovina in natura e processada — um crescimento de 27% em relação ao mesmo período de 2024. Segundo o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), esse avanço foi impulsionado por dois fatores principais: aumento de 12,5% no volume embarcado e valorização de 12,7% no preço médio em dólar da carne exportada.
Apesar do bom desempenho nas exportações, o mercado interno apresenta um cenário oposto no início de julho. Levantamentos do Cepea apontam queda nos preços e baixo ritmo de negociações. Os frigoríficos operam com escalas mais longas e demonstram pouco interesse em adquirir novos lotes de animais para abate. Do outro lado, os pecuaristas estão mais cautelosos na oferta, aguardando sinais de recuperação nos preços.
Na parcial de julho, até o dia 8, a carcaça casada de boi no atacado da Grande São Paulo registrou desvalorização de 3,4%, sendo negociada a R$ 21,30/kg à vista. No mesmo período, o Indicador CEPEA/ESALQ do boi gordo (referência para o estado de São Paulo) recuou 3,7%, encerrando a terça-feira (8) cotado a R$ 305,60.
Em resumo, enquanto o mercado externo segue aquecido e garante receita robusta para a cadeia produtiva, o consumo interno enfraquecido e a retração nos preços mostram os desafios enfrentados pelo setor dentro do país.
