O mercado físico do boi gordo registrou recuo nos preços da arroba nesta terça-feira (17) em praças importantes como São Paulo e Minas Gerais. Após semanas de alta, frigoríficos começam a alongar suas escalas de abate, o que gera alívio temporário nas cotações. A avaliação é do analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado.
Já em estados como Mato Grosso do Sul, Tocantins, Rondônia e Goiás, o movimento de alta ainda persiste, impulsionado pela baixa oferta de animais prontos para abate. Iglesias ressalta que, apesar das oscilações regionais, o cenário de demanda externa permanece bastante aquecido. As exportações de carne bovina seguem com desempenho forte e podem bater novo recorde em volume e faturamento neste ano.
No fechamento do dia, a arroba foi negociada por R$ 321 em São Paulo (queda frente aos R$ 322,25 do dia anterior) e R$ 301,76 em Minas Gerais (ante R$ 311,76). No Mato Grosso do Sul, houve alta: de R$ 318,64 para R$ 320,68. O mercado atacadista, por sua vez, continua apresentando estabilidade nos preços, com o quarto traseiro cotado a R$ 24,50/kg, dianteiro a R$ 19,50 e ponta de agulha a R$ 18,50/kg.
A consultoria ainda aponta que o consumo interno tende a desacelerar na segunda metade do mês, reduzindo o espaço para novos reajustes. O setor monitora também a concorrência com outras proteínas animais, o que pode influenciar o comportamento dos preços nas próximas semanas.
No câmbio, o dólar comercial encerrou o dia em leve alta de 0,16%, sendo cotado a R$ 5,4962 na venda. A volatilidade da moeda segue influenciando o custo de exportações e importações do setor agropecuário.
