O mercado do boi gordo iniciou a semana com cotações estáveis nesta segunda-feira (16), mas o cenário pode mudar. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, a escassez de animais mais jovens e o ritmo acelerado das exportações no mês de junho - com previsão de temporada recorde - devem pressionar os preços para cima nos próximos dias.
Atualmente, as escalas de abate giram entre cinco e sete dias úteis em média no país. Em São Paulo, a arroba é negociada a R$ 322,25, em Goiás a R$ 304,29 e em Minas Gerais a R$ 311,76. Enquanto isso, Mato Grosso do Sul registra vendas a R$ 318,64 e Mato Grosso permanece em R$ 316,96.
O mercado atacadista também segue estável, com o quarto traseiro a R$ 24,50/kg, dianteiro a R$ 19,50 e ponta de agulha a R$ 18,50. Já as exportações brasileiras de carne bovina, nos dez primeiros dias úteis de junho, somam US$ 634,4 milhões, com alta de 47,6% no valor diário médio em relação ao mesmo período de 2024.
