O mercado físico do boi gordo registrou nova rodada de desvalorizações nesta quinta-feira (22), com a arroba apresentando quedas generalizadas nas principais praças de comercialização do país. Em especial, o cenário reflete o aumento da oferta de animais somado às escalas de abate alongadas, que atualmente variam entre 8 e 9 dias úteis na média nacional.
Na principal região produtora, o Mato Grosso, a cotação recuou R$ 2 a arroba na região Norte, onde a estiagem tem acelerado a oferta de animais. Já no Sudeste do estado, a novilha registrou queda mais acentuada de R$ 4 a arroba. Enquanto isso, no maior centro consumidor, São Paulo, o preço médio se estabeleceu em R$ 301,83 a arroba.
Assim, os preços médios por estado fecharam da seguinte forma: Goiás com R$ 286,43 a arroba; Minas Gerais em R$ 290,47 a arroba; Mato Grosso do Sul em R$ 301,14 a arroba e Mato Grosso R$ 297,91 a arroba.
O mercado atacadista acompanhou o movimento de baixa, com os principais cortes apresentando desvalorizações. O quarto traseiro foi negociado a R$ 23,90 o quilo, o dianteiro a R$ 19 o quilo e a ponta de agulha a R$ 17,80 o quilo. Analistas atribuem o fraco desempenho à redução no ritmo de reposição entre atacado e varejo, característica típica da segunda quinzena do mês.
Além disso, o câmbio exerceu pressão adicional, com o dólar comercial registrando alta de 0,35% e fechando a R$ 5,6605. Especialistas projetam a manutenção do cenário de baixa no curto prazo, reforçado pelo desgaste das pastagens e pelo aumento na oferta de fêmeas nas regiões Centro-Norte.
