Os preços da carne de frango registraram movimentos opostos no Brasil em abril, de acordo com levantamentos do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). Em São Paulo, a cotação da proteína subiu, impulsionada por vendas aquecidas e menor oferta no mercado interno. Já no Sul do país, os valores recuaram diante da fraca liquidez.
Segundo os pesquisadores do Cepea, os recentes feriados de Páscoa e Tiradentes contribuíram para a valorização no estado de São Paulo, ao reduzir o número de dias úteis para abate, o que limitou a disponibilidade de carne no mercado e reforçou a pressão de alta nos preços.
