Os preços mais contidos do trigo ao produtor em comparação com o mercado atacadista devem reduzir a atratividade do cultivo do cereal na temporada de 2025. De acordo com estimativas da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), a área destinada ao trigo será menor do que a de 2024, um reflexo da moderação nos preços. A Conab já projeta uma redução de 9,3% na área plantada em relação ao ano passado, totalizando 2,77 milhões de hectares.
Apesar dessa diminuição na área, pesquisadores do Cepea avaliam que um possível crescimento na produção dependerá da produtividade das lavouras. Até o momento, as estimativas apontam para uma produtividade nacional de 3,06 toneladas por hectare, o que representaria um aumento de 18,5% em relação a 2024. Se confirmada, essa produtividade pode compensar a redução da área plantada e gerar uma produção maior, que deve atingir 8,47 milhões de toneladas em 2025, o que representa uma alta de 7,4% frente ao ano anterior.
A semeadura da safra de 2025 já começou em Goiás e Minas Gerais, enquanto nos principais estados produtores, como Paraná e Rio Grande do Sul, as atividades devem iniciar entre maio e junho. A expectativa é que a produtividade nas lavouras compense, em parte, a menor área cultivada, garantindo oferta suficiente para o mercado.
