O mercado do boi gordo começou março com oscilações nos preços da arroba, refletindo a dinâmica entre oferta e demanda no setor pecuário. De acordo com dados da Scot Consultoria, a cotação do boi gordo em São Paulo fechou a última semana com preços ao redor de R$ 309,00 à vista e R$ 312,00 para pagamento em 30 dias. Em outras regiões do país, os preços também variaram, acompanhando a tendência do mercado.
Em Minas Gerais, no Triângulo Mineiro, a arroba foi negociada a R$ 287,00 à vista e R$ 290,00 para pagamento a prazo. Já em Goiás, os preços ficaram em torno de R$ 282,00 e R$ 285,00, respectivamente. O cenário segue influenciado pelo ritmo das exportações e pela demanda interna, que tem oscilado conforme o consumo de carne bovina no varejo.
Perspectivas para os próximos dias
Especialistas do setor indicam que o mercado pode apresentar novas variações ao longo de março, especialmente devido ao comportamento das exportações para a China e outros mercados internacionais. Além disso, a oferta de animais terminados nos confinamentos e a postura dos frigoríficos nas negociações podem impactar as cotações nos próximos dias.
A queda nos preços registrada em fevereiro, segundo análise do Canal Rural, foi impulsionada pelo aumento da oferta de boi gordo e pela cautela da indústria frigorífica. No entanto, a expectativa para março é de um possível ajuste nos valores, dependendo do volume de demanda e do ritmo de compras das indústrias.
Para os pecuaristas, o momento exige atenção ao mercado e estratégias de comercialização que garantam a rentabilidade da produção. Acompanhar as movimentações da arroba e as tendências de mercado será essencial para decisões assertivas nas próximas semanas.
