O mercado de boi gordo enfrenta pressão devido ao aumento da oferta de fêmeas, reflexo da preferência dos consumidores por proteínas mais acessíveis, como carne de frango, embutidos e ovos. Segundo o analista Iglesias, essa tendência tem influenciado os preços da carne bovina, que se mantêm estáveis em diversas regiões do país.
O quarto traseiro segue cotado a R$ 25 por quilo, enquanto o quarto dianteiro permanece em R$ 18,50 por quilo. A ponta de agulha, por sua vez, mantém-se em R$ 17,80 por quilo.
Cotações
Em São Paulo, tanto em Barretos quanto em Araçatuba, a arroba é negociada a R$ 322. No Triângulo Mineiro e em Dourados (MS), o valor é de R$ 310 a arroba, enquanto em Cuiabá (MT) chega a R$ 318 a arroba. Na região Noroeste do Paraná, a arroba é cotada a R$ 319, e em Santa Catarina atinge R$ 330 a arroba.
Em Goiânia (GO), o preço é de R$ 297 a arroba, e no sul da Bahia, de R$ 285. Já no Oeste do Rio Grande do Sul, a cotação é feita por quilo, sendo registrado o valor de R$ 11,18/kg. Outras regiões também apresentaram cotações significativas, como Alagoas (R$ 300 a arroba), Pará (Marabá: R$ 290 a arroba) e Acre (R$ 255 a arroba).
Dólar
No cenário macroeconômico, o dólar comercial encerrou o dia em queda de 0,07%, sendo negociado a R$ 5,7627 para venda e R$ 5,7607 para compra. Durante a sessão, a moeda norte-americana oscilou entre R$ 5,7432 e R$ 5,7877.
